厨师如何能得到老板赏识重用? 必须具备“五得”!

2018-09-18
学厨师,多半都是为了找到一份不错的工作,能得到老板的赏识重用,一步步升职加薪。作为一名厨师,究竟怎么做,才能得到老板的赏识重用加薪呢?
一、吃得苦
想当一名优秀的厨师,刚开始做的时候没有不吃苦的。但是,如果保持身心愉悦,以苦为乐,苦乐并存,就会先苦后甜。无论在哪个行业,刚开始的时候都不要好高骛远,因此,初入一行,先别惦记着赚多少钱,先学着让自己变得值钱,只有年复一年、十年如一日的勤学苦练,技能才会与日俱增。
二、耐得烦
当厨师,大事不糊涂,小事不厌烦。对于小事杂事不厌其烦,难的事情先从简单处入手,简单的重复做,勤思索,久经磨练,变得又好又快,完成到极致。当功夫过硬了,世界就变宽了,胸襟也就广阔坦荡、不计较也不攀比。不烦,才不凡。

三、受得起培养

成长是一个循序渐进的过程,每家餐厅都很重视人才的培养,希望员工长期安心就业,所以应戒骄戒躁,不为困难所惧,不为干扰所惑。设身处地的为公司着想,从大局出发,以公司利益为重,发扬主人翁精神,踏实前行,才会前途光明。
四、听得了指教
厨房的事务很繁杂,难免有想不周全的地方,不到位的细节和不懂之处,自然会受到指点和批评,有的上司脾气急躁,语气不委婉,但心是好的。遇到这种情况的时候,要学会放下面子,听从指挥,反思工作上的不足之处。同时,还要虚心请教,手艺人不可坐井观天、闭门造车,需常与良师益友请教学习交流,不至于孤芳自赏难以精进。

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