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中式烹调师,一个在国际上堪称“香饽饽”的职业

2019-09-03

每个国家有每个国家不同的政策,各个餐馆待遇自然也不一样,总体说来,去欧洲劳务待遇要丰厚些,而亚洲国家和东南亚国家相对待遇就差些了。美国厨师待遇不错,但据劳务公司相关人员介绍,去美国门槛设置相当高,而且劳务机会相当少。下面,具体就每个国家的薪金、福利、费用等进行一一介绍。

英国!England

待遇

treatment

英国是福利待遇和工作环境最好的国家,也是许多厨师梦想的地方。在英国,厨师薪水一般为200到350英镑/周,税后年薪折合人民币在12万到30万元之间。厨师刚到英国要从打杂开始做起,边做边学,薪水一般是150到180英镑/周,升为二厨薪水为200到250英镑/周,一厨薪水250到280英镑/周,升为大厨一般要人到英国工作至少1到2年后,薪水一般为300到350英镑/周。福利方面,可以和英国公民一样享受英国国家规定的法定假期,一年享受4周带薪假期(包括8天公众假期),加班有加班工资或调休。

福利

welfare

一般来说,去英国劳务的话,都拥有在英国合法工作5年的工作许可,和多次往返英国的5年的工作签证(工作许可和工作签证均由英国内政部Home Office签发,时间自入境之日起计算)。由于合同要从申请者入境时开始生效,因此正式合同要等申请者到英国餐馆报到时签。而拥有了工作许可,最直接的好处就是:许可持有者在英国工作期间,享受英国的免费医疗待遇。其配偶及不满18岁的子女也享受英国的免费医疗待遇。同时,在英国工作一年之后,可以将家属带去英国,未满18岁的子女可以享受英国免费教育。

德国!Germany

待遇

treatment

中国公民若想前往德国工作,以厨师身份是最容易入境的。中国公民原则上不能申请赴德国从事劳务,只有中餐厨师例外。德国的工资水平相对比较高,折合人民币在月薪在1万左右(税后),许多餐馆还会每年递增。在合同期内食宿免费,并且提供各种医疗、人身保险。厨师在德国工作时间为3年,每年可带薪休假14天。

要求

Requirement

中餐厨师赴德工作,需持有德方餐馆老板出具的经济担保书或双方签订的劳工合同;厨师本人要持有我国公证机构出具的有6年学徒、3年厨师的资历证明书。在德国工作以3年为期,期满时必须按时回国,过后还可以再度申请,但必须在国内待满三年才能再度申请。去德国的费用折合人民币6万左右。尽管德国基本没有就此移民定居的可能,但不失为厨师的一个理想工作国度。目前中国对德国每年输送的厨师保持在1000人左右。

澳大利亚!Australia

待遇

treatment

除了欧洲国家,澳大利亚也是中国厨师非常好的一个去处,澳大利亚的优美环境和良好福利制度是众所周知的,最重要的是,澳大利亚对中厨的需求非常多,厨师缺口一直比较大,目前在澳大利亚有4万多家中餐馆,据劳务公司介绍,他们接受去澳大利亚的单最多。中国厨师在澳洲十分吃香,只需菜做得好,每星期净收入澳币700至1,000元(约折人民币3,500至5,000元),即每月净收入可达人民币12,500至25,000元。当然这是大厨的工资,二厨三厨的收入约为每星期澳币500元(约折人民币2,500元),大约等于人民币10,000元一月。这是一般中国餐馆的情况,并不是极端高级食肆的尺度。总体说来,中国厨师在澳大利亚工作年薪折合人民币在20万左右,工作期间还享受各种社会保险。

优势

advantage

与同样具有优厚条件的欧洲国家相比,去澳大利亚还有以下几个特点:签证周期短,签证率高,一般10个月左右即可拿到签证;出国费用低,大概5万左右;工作机会多,收入高,几乎是中国厨师出国劳务工资水平最高的国家;最重要的是,去澳大利亚劳务移民的机率是最高的,赴澳工作后可以申请绿卡即永久居留权(一般为合同期满后,有些公司甚至在工作两年后就可以实现定居),并且全家可以享受澳洲所有福利待遇,包括免费医疗、养老、子女补贴、中小学免费教育等。

加拿大!Canada

待遇

treatment

加拿大因为华人相当多,对中餐厨师的需求也比较大。加拿大历来是福利待遇最好的国家之一,中国厨师赴加拿大工作,大概月薪在1万人民币左右,而且加拿大也是移民成功率最大的国家之一。只要办理了加拿大厨师工作签证,全职工作满1年后就可以申请移民,即使条件一般般,全职工作满2年后,申请人就符合当地办理永久居留(移民)的条件。取得了永久居住权,意味着全家都享有加拿大优厚的福利了。

要求

Requirement

赴加拿大工作的厨师,需具有3年以上厨房工作经验,具有中级以上厨师资格证,申请人年龄需45岁以下,在正规酒楼或酒店工作,身体健康。

新加坡!Singapore

待遇

treatment

作为中国厨师去得最多的国家之一,新加坡的移民政策也比较开放。但相比较欧洲国家和澳大利亚来说,赴新加坡的中国厨师工资相对低些,月薪大多在5000人民币左右,少数人才可能达到1万人民币一月。不过这个是基本工资,除此之外,还有加班费,有些餐馆会有年底分红等,这主要就看雇主提供什么样的待遇了。

移民

immigrant

新加坡工作的话,移民是比较容易的,只要持工作签证在新加坡工作2年,就可以申请获得永久居住权,对于想要移民到新加坡的厨师来说,这是比较吸引人的。此外,持有厨师证,还可以在新加坡申请创业移民签证,在新加坡注册属于自己的公司。

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