【每日一菜】鲜虾意面的做法

2018-07-25

鲜嫩的虾搭配Q弹的意面,清爽可口,色香味俱全,想想都让人垂涎三尺~喜欢的小伙伴快来跟南充新东方烹饪课堂一起学习吧~

南充新东方烹饪学校

用料:意大利面110g、西红柿1个、虾4个、洋葱1/4个、韭菜苔6根、大蒜2瓣、番茄酱1大汤匙、生抽1/2汤匙、白糖2g、盐、橄榄油、黑胡椒粉适量

做法:

1. 煮锅加水烧开放少许盐,放入意面煮至面熟无硬心

2. 将虾洗净去壳,挑去虾线,在虾的背部划一刀

3. 10分钟后,将煮好的面捞出,滴入些许橄榄油防粘连

4. 洋葱 大蒜切末,韭菜苔切小段,西红柿切碎块

5. 炒锅烧热倒入橄榄油,油温5成热时放入洋葱和大蒜末炒出香味

6. 放入西红柿和虾仁,炒至西红柿软烂,再放入生抽 白糖翻炒均匀

7. 放入番茄酱翻炒均匀至与底料融合,再放入适量的盐和韭菜苔翻炒均匀

8. 最后撒上黑胡椒末翻拌均匀即可

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