【每日一菜】冬瓜薏米汤的做法

2018-08-07

冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜;薏米有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这两种食材放在一起煲汤最好不过。喜欢的小伙伴快来跟南充新东方烹饪课堂一起学习吧~

陕西新东方烹饪学校

用料:薏米50g、冬瓜150g、水350g

做法:

1. 薏米洗净,清水浸泡至发软;冬瓜去皮洗净,切块备用

2. 锅里加适量冷水,放入泡好的薏米,姜片,料酒,大火烧开,改文火煮10分钟

3. 加入冬瓜块,再煮8分钟,调入精盐,鸡精和少许胡椒粉,并撒上葱花,至冬瓜烂熟即可

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