【每日一菜】日式肥牛饭

2019-05-16
主料:洋葱100g  肥牛100g  姜5g 蜂蜜8g
辅料:蒜5g  白酒50mI   米饭1碗   白砂糖8g  清酒15mI  酱油15mI  纯净水150mI  温泉蛋1个  食盐适量  食油适量
制作步骤:
一、肥牛肉100g加入蜂蜜8g  姜泥5g 搅拌均匀,腌制5--10分钟
二、锅中倒油,开中火,放入洋蔥丝100g,炒到半透明。
三、
倒入清酒15ml、白酒50ml、清水150ml,水开后放入肥牛片,用筷子把肥牛片散开。
四、
煮沸后,撇去表面浮沫,加入白砂糖8g、酱油15ml、粉5g、盐少许,炒至浓稠。
五、
盛出放在米饭上,淋上汤汁,放上温泉蛋、配菜即可。

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