美味新东方,三种暖胃汤集合

2019-08-29

韩式泡菜汤

准备食材:生姜泥 、韩国辣白菜、淘米水、洋葱、黄豆芽、金针菇、内酯豆腐、五花肉、辣椒粉、白糖、蒜泥、料酒、香油、韩国辣酱

制作步骤:

1、将洋葱切成丝,五花肉切成片、泡菜切成1口大小,豆腐切成块备用;

在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟;

2、在锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟;

3、往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入韩国辣酱;

4、依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾即可。

冬瓜金针菇汤

准备食材:冬瓜、金针菇、浓汤宝、水

制作步骤:

1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净;

2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝;

3、加入冬瓜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。

罗宋汤

准备主料:牛肉,胡萝卜,土豆,西红柿,芹菜,洋葱

准备配料:盐,糖,料酒,番茄酱,黄油

制作步骤:

1、将牛肉切块焯水去血沫,加入等量的胡萝卜块与土豆块炖软烂;

2、将西红柿(大概4 ,5个)去皮捣碎;

3、另取一口锅,放入一大块黄油融化烧至颜色稍深,加入切好的洋葱末与芹菜末(注意洋葱与芹菜等量,但西红柿大约是它们的4倒5倍)炒香后放入一瓶番茄酱;

4、熬开后倒入牛肉汤中继续煮,直到蔬菜软烂即可。

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