美味新东方,比肯德基还好吃的蒜香炸鸡翅

2019-09-11

鸡翅应该没有人不爱吃吧?以前一想鸡翅就是可乐鸡翅,现在再给大家推荐一个鸡翅做法——蒜香炸鸡翅!外酥里嫩,香而不腻,而且做法超简单,好吃到舔手指,不行来试试!

食材:鸡翅500g,面粉30g,淀粉20g

腌制鸡翅的调料:大蒜8瓣,小葱20g,生抽,蚝油,白胡椒粉

做法:

1、葱蒜切末,鸡翅洗净,背面划2刀。

2、鸡翅中加入蒜末,葱末,2勺生抽,2勺蚝油,小半勺白胡椒粉,搅拌均匀,可以用手揉匀更入味,腌制半小时。

3、把面粉和淀粉混合成炸粉,腌制好的鸡翅放入炸粉中裹匀。

4、锅中加油烧至5成热,转小火,下入鸡翅,炸8分钟后捞出。

5、大火把油温升高到8成热再转小火,下入鸡翅复炸1分钟,控油捞出。

趁热开吃,香香脆脆真的太美味了,一个接一个停不下来!配上肥宅快乐水,无限满足~

PS:最好可以撒点辣椒粉,味道更好;腌制鸡翅的时间越长越好,愿意等的话可以腌1-2小时。

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