美味新东方,糖醋里脊

2019-10-23

美食总是和生活息息相关

味蕾总是忠诚的

我们最难以忘记的

总是一段包含充沛感情的美食记忆

在这里,南充新东方来读懂你

今天,为您介绍“糖醋里脊”的做法原料:里脊肉,油适量,淀粉,鸡蛋,盐,糖,番茄酱,葱,姜,白糖

1、猪里脊洗净切成条,把切好的里脊肉放在碗中,加入盐,葱,姜,搅拌均匀,腌制15分钟

2、另取碗放入淀粉,在倒入蛋清和适量的水,搅拌均匀成粉浆状。

3、把腌制好的里脊肉放到碗中,搅拌均匀上浆

4、锅内热油,放入里脊肉,约一分钟,炸至两面金黄即可

5、将炸好的肉条捞出控油,放在碗中备用

6、另在锅中放入少许油,调入适量的番茄酱,开小火,烧至番茄酱沸腾,再加入适量水,白糖和盐,搅拌均匀,熬成粘稠的汤汁

7、将油炸好的里脊肉放入锅中,让肉条均匀裹上汤汁即可

8、食用时撒上白芝麻即可

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