美味新东方“新奥尔良烤鸡腿”的做法

2019-12-19

主料

鸡腿4个

新奥尔良烤料40g

蜂蜜10g—15g

水少许

熟白芝麻少许

步骤

1. 把鸡腿冲洗干净,沥干水分。

2. 用牙签在鸡腿上扎孔。

3. 用刀在鸡腿上划两三刀。

4. 把新奥尔良烤料倒入鸡腿中。

5. 把粉料和鸡腿混合均匀,可以直接用手涂抹混合。

6. 然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。

7. 取出腌制好的鸡腿,放在网架上。

8. 入预热好的烤箱内,190度上下火,约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层,铺好锡纸的烤盘放在下层,可以接住滴落的液体。烤制10分钟后,取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟,整个鸡腿都涮上蜂蜜水,(蜂蜜内加入一点点水调和即可),继续烤15分钟即可。

9. 烤完取出摆盘,撒上少许白芝麻。

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