美味新东方“葱香花卷”的做法

2020-02-19

葱香花卷是北方一道比较普遍的面食,自己做的花卷柔软而有筋性,吃起来越嚼越香。

今天就让我们一起来看看葱香花卷的具体做法:

葱香花卷

食材:中筋面粉360克、水180g、酵母4g、泡打粉5g、小葱2根、盐少许、植物油适量

1.在干净的盆中倒入适量面粉

2.加泡打粉

3.加酵母粉

4.加糖

5.加盐

6.加水

7.和面

8. 揉成光滑面团状后饧面

9.饧好的面擀成长方形

10.在表面抹油

11.撒盐

12.撒上葱花

13.将一端对折

14.另一端对折后压平

15.切长条状

16.将切好的面对叠后翻转

17.将卷好的花卷放至蒸笼上蒸制 成熟

18.成品

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