美味新东方“蔓越莓牛轧糖”的做法

2020-03-03

蔓越莓牛轧糖

所需材料

花生140克,奶粉55克,棉花糖160克,蔓越莓36克,黄油35克,盐1克

制作方法

1.花生去壳,放入平底锅中小火慢炒。炒到表面金黄色,盛出来放凉,搓掉表面的花生皮,待用。

2.平底锅中放入黄油小火加热熔化,再把棉花糖倒入平底锅,待棉花糖化掉后加入盐和奶粉,关火,拌匀。

3.拌好后加入花生和蔓越莓继续拌匀,让材料均匀分布在糖浆里面。

4.将糖浆放在烤盘里,用手或者擀面杖压平。

5.砧板上铺上油纸,放上牛轧糖后在其表面再铺一层。

6.用刀将牛轧糖切成条状,然后切成块状即可。

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