美味新东方“芒果酸奶慕斯”的做法

2020-04-21

芒果酸奶慕斯

所需材料

饼干底:奥利奥碎 90克、黄油 35克、慕斯:芒果 350克、浓稠酸奶 300克、纯牛奶 100克、吉利丁片 15克、芒果颗粒 适量

制作方法

1、奥利奥饼干去芯碾碎

2、加入融化成液体的黄油,搅拌均匀

3、放入6寸模具中,压平压实

4、2个大芒果,切点颗粒备用,另外切350克芒果放入料理机中

5、将芒果和酸奶打成泥

6、吉利丁片泡冷水泡软

7、泡软以后挤掉多余的水份

8、将吉利丁片和纯牛奶混合加热,吉利丁片完全融化

9、芒果酸奶泥和纯牛奶混合搅拌均匀

10、将芒果慕斯液倒入模具中,再放上芒果颗粒,放入冰箱冷藏4小时以上,完成

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