南充新东方特邀巴国布衣厨师长赵树海,为学子倾情传授烹饪技巧!

2021-04-21

巴国布衣餐饮有限公司作为南充新东方烹饪学校的优质合作伙伴,一直以来都和学校保持着良好的合作关系,每年都会和学校举办大量的创就业活动,学校也会经常邀请企业派出老师来校分享经验进行讲学,4月21日,南充新东方烹饪学校特邀请南充巴国布衣滨江店厨师长赵树海老师,对中餐专业学生们进行中餐课指导教学,让南充新东方中餐与时俱进、与时代流行研发菜品接轨!

在经验分享中,赵树海还反复强调了厨师行业的特殊性,厨师作为一个勤行,不下功夫苦练,没有大量的实践经验是很难有所成就的,但如果真的想要不断攀登职业的顶峰,进阶厨师长、行政总厨等高阶岗位,就必须有丰富的理论基础,不然很难完成菜品的改良创新,因此接受系统烹饪培训,是厨师打破职业天花板的必经之路。

课堂上,赵树海亲切的互动,生动幽默的授课方式,温柔的话语都让同学们感到温暖,开放式的课堂教学使同学们有了更高的参与度,赵老师从原料、技艺、理念等多方面与同学们沟通交流,并结合目前市场结构向年轻化、00后发展发表自己独到的见解,在演示过程中,老师一边示范一边讲述操作流程,她娴熟的技术让学生们大开眼界、受益匪浅,课堂上大家都踊跃提问题,抓住与老师零距离交流心得的机会,汲取经验,一堂干货满满的分享课,同学们听得仔细,记得认真。

 

老师进校园活动让每一位学子都受益匪浅,一次美味课堂,一门技艺展示,一场经验传授,赵树海老师进校园展示的是他的深厚功底,是让学生及时了解现代餐饮市场发展的前卫课堂。通过邀请不同老师来校授课,带来各种菜品风格的作品,让在校学生接触到更丰富的厨艺技能。同时也可以让学生了解到现代餐饮发展的动态需求,助飞同学们的厨师梦想!

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