南充新东方烹饪学校

为了满足广大学员不同的学习需求,针对目前市场上热门的各个单项推出私人订制课堂。量身定做才合身,单品选择才精准,生意旺才是硬道理!近百种量身定制任你选择!

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、米粉的选择及品质鉴定
  • 2、臊子的炒制
  • 3、料碗的调制
  • 4、吊汤的制作工艺
  • 5、粉的煮制技巧

更多米粉制作步骤

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、面条的制作技巧
  • 2、臊子的炒制
  • 3、料碗内的调料搭配技巧
  • 4、红油的制作
  • 5、原料的选择

更多担担面制作过程

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、原料的选择和凉粉的制作工艺介绍
  • 2、红油的调配
  • 3、凉粉的拌制及调味品的运用与选择

更多凉粉制作过程

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、原料的选择
  • 2、吊汤的制作技术
  • 3、红油的制作
  • 4、料碗的制作技术及调味品的运用
  • 5、粉的煮制技巧

更多酸辣粉制作过程

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、面条的制作
  • 2、吊汤的制作
  • 3、料碗的搭配
  • 4、红油的制作
  • 5、原料的选择
  • 6、面条的煮制技巧

更多小面制作过程

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、底料的炒制及配方
  • 2、吊汤的制作工艺
  • 3、冒菜汤料的配制
  • 4、香料的属性介绍
  • 5、料碗的制作
  • 6、菜肴煮制的技巧

更多冒菜制作过程

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、香料的选择及配制比例
  • 2、吊汤的制作工艺
  • 3、卤汤的制作
  • 4、原料的选择及初加工方
  • 5、菜品成菜的制作方法及调料的加工

更多卤水制作过程

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、底料的炒制及配方
  • 2、老油的制作及配方
  • 3、吊汤的制作工艺
  • 4、锅底的配制
  • 5、菜品的加工及串制方法
  • 6、干碟、油碟的制作

更多串串香制作过程

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、原料的选择
  • 2、底料的制作及配方
  • 3、老油的制作及配方
  • 4、油碗的调制
  • 5、锅底的制作
  • 6、菜品的加工方法

更多火锅制作过程

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、面粉的品质鉴定及种类选择
  • 2、面团制作的技术要领
  • 3、面团发酵技巧
  • 4、蒸制的方法及技巧
  • 5、馅心的制作方法和注意事项

更多面点制作过程

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、新式配方的详细讲解
  • 2、原材料种类、品质鉴定
  • 3、产品制作的技术要领
  • 4、油温的控制及使用
  • 5、炸制的技巧和手法

更多面点制作过程

南充新东方烹饪学校
学习内容
  • 1、花卉裱花:玫瑰花、月季花、火鹤、蔷薇等
  • 2、生肖裱花:十二生肖或单一生肖
  • 3、整款蛋糕:如奶油蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕等
  • 4、披萨:如美式培根披萨、紫薯红豆披萨等
  • 5、慕斯:如芒果慕斯、巧克力慕斯等
  • 6、酥点:如老婆饼等

更多西点制作过程

其他热门专业>>

南充新东方烹饪学校 南充新东方烹饪学校 南充新东方烹饪学校 南充新东方烹饪学校
选择课程 了解学费
点击电话咨询